Nincs benne glutén, se tej, se tojás és még sütni sem kell!
Elronthatatlan és hihetetlenül finom! 🙂
Kell ennél több? 😉
Hozzávalók (20 cm-es tortaformához):
Csokis alap:
Gesztenyés krém:
A torta tetejét díszíthetjük durvára vágott mogyoróval, dióval, csokireszelékkel vagy friss gyümölcsökkel is.
Elkészítés:
Elsőnek a torta csokis alapját készítsük el. Ehhez vízgőz felett olvasszuk fel a csokit a margarinnal és ha összeolvadtak, keverjük bele a durvára vágott mogyorót és diót. Egy kapcsos tortaforma alját béleljük ki folpackal és ezt a keveréket öntsük bele. Oszlassuk el úgy a masszát, hogy mindenhova egyenletesen jusson, majd tegyük be a mélyhűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.
A krémhez vízgőz felett olvasszuk fel a csokit és a gesztenye masszát vágjuk apró darabokra. Ha a csoki teljesen felolvadt vegyük le a tűzről és jól keverjük el benne a gesztenyét. Ha cukrozatlan gesztenye masszát használunk, tegyünk a krémbe ízlés szerint porcukrot. Míg hűl a csokis gesztenyés krém, a 2 dl tejszínt verjük kemény habbá (ha tutira akarunk menni használhatunk egy csomag habfixálót), majd vegyünk ki belőle egy pár evőkanálnyit (ez kerül majd a torta tetejére). A tejszínt és a gesztenyés krémet óvatosan forgassuk össze. A mélyhűtőből vegyük ki a csokis alapot és a tortaforma belső részénél egy kés segítségével vágjuk körbe a csokit, majd vegyük ki a formából és húzzuk le róla a folpackot. Helyezzük vissza a formába a torta alapját és kanalazzuk rá a gesztenyés krémet. Simítsuk el a krémet és kenjük rá a maradék tejszínhabot is. Tegyük a hűtőbe pár órára, de akár egy éjszakát is pihenhet.
Pár óra elteltével vegyük ki a hűtőből a tortát és egy kés segítségével vágjuk körbe a forma belsejénél, majd vegyük le róla a kapcsos formát.
Végül jöhet a díszítés. Használhatunk például mogyoró, diót, mandulát, durvára vágott csokit vagy friss gyümölcsöt is (pl. áfonya, málna, meggy).
Én a torta szélét díszítettem kakaó porral, durvára vágott sós mogyoróval és dióval. 🙂
Beton tortatál: cement.project
Érdemes elkészíteni, mert isteni finom! 🙂