-2 és negyed csésze gluténmentes liszt (Mester Család süteményliszt)
-1 és háromnegyed csésze cukor
-2 db tojás
-1 csésze szoba hőmérsékletű vaj (Liga)
-2 tk. fahéj
-fél csésze kakaópor
-1 tk. csilipor
-csipet só
(2 dl-es csészét használtam)
A tojásokat a vajjal elkeverjük.A lisztet, cukrot, kakaóport, fahéjat, csiliport és a csipet sót összekeverjük, majd a tojásos vajas masszához adjuk és jól összedolgozzuk. Ezután tallérokat formázunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokos előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Amikor megsültek, hagyjuk a tepsiben egy kicsit hűlni a kekszeket, mert forrón még elég puhák.
A kekszeket csomagolhatjuk pl. celofánba vagy tehetjük sütis dobozba és már kész is egy különleges ajándék. 🙂